Job description.

Commis de cuisine H/F – CDI temps plein

Ô P’tit Repère du Goût – Fleurey-sur-Ouche (21410)

Michaël Felmann a ouvert sa propre maison au bord du Canal de Bourgogne après une vingtaine d’années comme chef personnel, au service de repas présidentiels, de têtes couronnées et de personnalités de passage en région. Il recherche aujourd’hui un(e) commis(e) de cuisine pour l’accompagner et lui transmettre son savoir-faire. Une cuisine française traditionnelle revisitée, traversée en filigrane par l’Espagne, dans un cadre de travail moderne, pensé pour le confort et l’efficacité au quotidien.

Missions

Aux côtés du chef, vous participez à la vie de la cuisine :

• Mise en place et participation au service
• Aide à la préparation des produits frais
• Participation au dressage et à l’envoi des plats
• Entretien de la cuisine, du matériel et respect des normes d’hygiène (HACCP)

Vous serez progressivement amené(e) à monter en compétences et à gagner en autonomie.

Organisation

• Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi
• Service : du mercredi au samedi, midi et soir, dimanche midi uniquement
• Temps plein, 39h/semaine
• Prise de poste : dès que possible

Profil recherché

• Motivation, sérieux et envie d’apprendre
• Esprit d’équipe et dynamisme
• Goût du travail bien fait

Une première expérience est un plus, mais nous privilégions avant tout l’envie et l’implication.

Ce que nous proposons

• Une cuisine moderne et fonctionnelle, pensée pour la fluidité du travail
• Un cadre de travail structuré avec des jours de repos fixes
• Un accompagnement au quotidien pour progresser
• Un poste évolutif au sein d’un projet sérieux

Lieu du poste

8 Rue des Vieilles Carrières, 21410 Fleurey-sur-Ouche — au bord du Canal de Bourgogne, à proximité de Dijon.

Type de contrat

CDI – Temps plein – Rémunération selon profil

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure gastronomique !

Candidature : Pour postuler, merci de remplir la fiche juste en dessous.