Description du
poste.

Après six semaines de travaux, notre restaurant rouvrira début avril 2026 avec une cuisine entièrement neuve, pensée pour le confort de travail, la fluidité et l’efficacité au quotidien.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Serveur(se) disposant d’une vraie sensibilité pour le vin et la sommellerie, afin de compléter l’équipe de salle et de participer au développement de l’expérience proposée aux clients.

LE POSTE :

Au sein de l’équipe de salle, vous participez pleinement au service :

• Accueil et accompagnement des clients
• Prise en charge des tables et suivi du service
• Mise en place et tenue de la salle

Vous contribuez activement à la partie vin et à l’évolution de l’expérience client :

• Conseil et accompagnement des clients dans le choix des vins
• Proposition d’accords mets et vins simples et cohérents
• Mise en valeur d’une carte de vins majoritairement composée de vins de Bourgogne
• Participation à l’évolution de la carte, avec une volonté de travailler progressivement avec des domaines de plus petite taille et de développer un lien direct avec les vignerons

Le poste laisse une vraie place à l’échange, à la transmission et à l’amélioration continue,
dans un cadre structuré et exigeant.

ORGANISATION :

• Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi
• Service : du mercredi au samedi, midi et soir, dimanche midi uniquement
• Prise de poste souhaitée : fin mars 2026 (à partir du 30 mars)

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
• Intérêt marqué pour le vin et la sommellerie
• Connaissance des vins de Bourgogne appréciée
• À l’aise dans le conseil client et la relation de service
• Envie de s’inscrire dans un projet en constante évolution

CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Un cadre de travail structuré et professionnel
• Des jours de repos fixes
• Un poste stable, avec une vraie place dans le projet et son évolution

TYPE DE CONTRAT :

• Temps plein
• CDI
• Rémunération selon profil et expérience

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure gastronomique !