Description du
poste.

Serveur(se) – Sommellerie H/F – CDI temps plein

Ô P’tit Repère du Goût – Fleurey-sur-Ouche (21410)

Ô P’tit Repère du Goût, recherche un(e) serveur(se) disposant d’une vraie sensibilité pour le vin et la sommellerie, afin de compléter l’équipe de salle et de participer au développement de l’expérience proposée aux clients.

Le poste

Au sein de l’équipe de salle, vous participez pleinement au service :

• Accueil et accompagnement des clients
• Prise en charge des tables et suivi du service
• Mise en place et tenue de la salle

Vous contribuez activement à la partie vin et à l’évolution de l’expérience client :

• Conseil et accompagnement des clients dans le choix des vins
• Proposition d’accords mets et vins simples et cohérents
• Mise en valeur d’une carte de vins majoritairement composée de vins de Bourgogne
• Participation à l’évolution de la carte, avec une volonté de travailler progressivement avec des domaines de plus petite taille et de développer un lien direct avec les vignerons

Le poste laisse une vraie place à l’échange, à la transmission et à l’amélioration continue, dans un cadre structuré et exigeant.

Organisation

• Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi
• Service : du mercredi au samedi, midi et soir, dimanche midi uniquement
• Temps plein, 39h/semaine
• Prise de poste : dès que possible

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
• Intérêt marqué pour le vin et la sommellerie
• Connaissance des vins de Bourgogne appréciée
• À l’aise dans le conseil client et la relation de service
• Envie de s’inscrire dans un projet en constante évolution

Ce que nous proposons

• Un cadre de travail structuré et professionnel
• Des jours de repos fixes
• Un poste stable, avec une vraie place dans le projet et son évolution

Lieu du poste

8 Rue des Vieilles Carrières, 21410 Fleurey-sur-Ouche — au bord du Canal de Bourgogne, à proximité de Dijon.

Type de contrat

CDI – Temps plein – Rémunération selon profil

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure gastronomique !

Candidature : Pour postuler, merci de remplir la fiche juste en dessous.